2025年6月12日 星期四

解鎖不同的酸種麵包烘焙方式. 利用磅蛋糕模具在不用太高溫的烤箱裡烘焙.100% 斯佩爾特粉全酸種麵包烘焙 sourdough spelt baking Two pan method 2-pans method 麵包皮殼太厚太硬解方

 

很久沒發文了. 最近正在適應我的" 新身體" 並不是無病呻吟. 而是我自己真的很有感覺特別容易累,檢查我的運動手錶. 也發現原本覺得很正常的日常活動, 會比以前多一些熱量消耗, 這應該是跟我的心跳血氧量有很大關係. 也好, 就保持這種生活作息吧!  目前走路, 背提重物都比較沒辦法做到持久. 很久沒" 趴著" 了. 在當瑜珈老師時總是會練到頸部肌肉. 轉頭. 下巴碰胸口...這些我目前都很難做到. 尤其是剛起床或是上完一天很累的班以後. 當我們原有的肌肉被切開後. 身體長出疤痕結締組織 還是會影響到一些原本你覺得很正常的功能, 因為原本長條的肌肉被切掉了. 反正, 新身體就得重新適應. 會越來越好.